Deretan Nutrisi serta Manfaat Arugula untuk Kesehatan Tubuh

Arugula, yang juga dikenal sebagai roket salad, adalah sayuran hijau dengan cita rasa yang khas. Tidak hanya lezat dan serbaguna dalam berbagai hidangan, arugula juga sarat dengan nutrisi yang memberikan manfaat luar biasa bagi kesehatan. Artikel ini akan menggali lebih dalam mengenai nutrisi yang terkandung dalam arugula dan manfaatnya bagi kesehatan tubuh.

Manfaat Arugula Untuk Kandungan Nutrisi Arugula

Arugula merupakan sumber yang kaya akan vitamin, mineral, dan antioksidan, namun rendah kalori, membuatnya menjadi pilihan yang sempurna bagi mereka yang ingin menjaga atau menurunkan berat badan. Beberapa nutrisi kunci yang terkandung dalam arugula antara lain:

Vitamin K: Sangat penting untuk pembekuan darah dan kesehatan tulang,Vitamin C: Antioksidan yang membantu sistem kekebalan tubuh juga kesehatan kulit.

Vitamin A: Dibutuhkan untuk kesehatan mata dan sistem kekebalan.

Folat: BergUna untuk pembentukan DNA dan pencegahan cacat lahir.

Kalsium: Penting untuk kesehatan tulang dan gigi.

Magnesium: Mendukung fungsi otot dan saraf serta kesehatan jantung.

Potasium: Membantu mengatur tekanan darah.

Selain itu, arugula juga mengandung fitokimia yang berfungsi sebagai antioksidan, membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Meningkatkan Kesehatan Tulang

Kandungan vitamin K yang tinggi dalam arugula menjadikannya sayuran yang baik untuk kesehatan tulang. Vitamin K adalah nutrisi penting yang bekerja bersama dengan kalsium untuk membantu pembentukan dan pemeliharaan tulang yang kuat. Mengonsumsi arugula secara teratur dapat membantu mencegah osteoporosis dan mengurangi risiko patah tulang.

Baca Juga: Panduan Cara Menimbang Berat Badan untuk Hasil yang Akurat

Manfaat Arugula Untuk Mendukung Kesehatan Jantung

Arugula dapat berkontribusi pada kesehatan jantung berkat kandungan antioksidan, potasium, dan magnesiumnya. Potasium membantu mengatur tekanan darah dengan mengimbangi efek natrium dalam tubuh, sementara magnesium mendukung fungsi jantung yang sehat. Antioksidan seperti vitamin C dan A melindungi pembuluh darah dari kerusakan akibat stres oksidatif, mengurangi risiko penyakit jantung.

Mendukung Sistem Pencernaan

Serat adalah komponen penting dalam diet yang mendukung kesehatan sistem pencernaan, dan arugula merupakan sumber serat yang baik. Serat membantu mencegah sembelit dengan meningkatkan volume dan kelembutan tinja, membuatnya lebih mudah untuk bergerak melalui usus. Selain itu, serat juga mendukung mikrobioma usus yang sehat, yang penting untuk pencernaan yang efisien dan sistem kekebalan tubuh yang kuat.

Manfaat Arugula Untuk Meningkatkan Kesehatan Mata

Arugula mengandung dua antioksidan penting untuk kesehatan mata: beta-karoten (yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh) dan lutein. Vitamin A mendukung fungsi mata yang sehat, sementara lutein membantu melindungi mata dari kerusakan akibat cahaya dan bisa mengurangi risiko degenerasi makula terkait usia, penyebab umum kehilangan penglihatan pada orang lanjut usia.

Kesimpulan

Arugula adalah sayuran super yang menawarkan berbagai manfaat kesehatan berkat kandungan nutrisi, vitamin, dan mineralnya. Dari mendukung kesehatan tulang dan jantung hingga meningkatkan sistem pencernaan dan kesehatan mata, arugula adalah tambahan yang lezat dan sehat untuk diet sehari-hari. Mudah diintegrasikan ke dalam salad, sup, atau sebagai garnis, membuatnya mudah untuk dinikmati oleh semua orang yang ingin meningkatkan kualitas diet mereka.